用什么鱼做熏鱼好吃
昨夜精心筹备,只为今晨一口醇香,令人陶醉不已!爱吃鱼的朋友一定要去试试这个做法！ 准备食材：青鱼、姜粉或姜片、白胡椒粉、料酒酱汁：姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、冰糖、五香粉、白胡椒粉、生抽米酒各三勺、老抽两勺、适量香醋姑妈说做熏鱼首选青鱼，因为它肉质紧实，刺少肉多，吃起来口感好。没有的话也可以换成鲈鱼、..
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爱上美食,如何做家常浙菜之宁波熏鱼更好吃呢?对于家庭版家常浙菜宁波熏鱼的制作方法及其搭配食材，有以下几点详细而完整的介绍： 宁波熏鱼的制作方法宁波熏鱼以其外酥里嫩、咸香入味的口感而著称，制作方法如下： 准备食材主料：草鱼或鳙鱼鱼身1条(约750-1000克),选择肉质厚实、新鲜的鱼类为佳。腌料：酱油适量、黄酒适量、..
上海人年夜饭不可少的熏鱼,手把手教你做,色泽红亮,百吃不腻” 旧时的上海鱼肉供应紧张所以逢年过年或家里有客人时才能吃到熏鱼这道菜不管自己吃还是招待客人都很有档次。谁家做了熏鱼鱼肉一下油锅那绝对是香飘半条弄堂隔壁邻居都能说上好几天。 如今很多人家都不愿意做熏鱼虽然它又酥又油又香但是要腌制要油炸再浸泡步骤过于后面会介绍。
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