炖牛肉只加三种调料酱牛肉_炖牛肉只加三种调料
酱牛肉这样做,吃过的人都赞不绝口!掌握技巧,美味不求人!非常适合用来制作酱牛肉) 调料：生姜数片、大葱1根(切段)、大蒜几瓣(拍扁)、八角3颗、桂皮一小块、香叶两片、花椒一小把、干辣椒适量(根是什么。 持续慢炖大约两到三个小时直到牛肉变得非常软烂但仍保持形状完整。如果想要颜色更加深沉一些的话，在最后半小时内可以适量添加些老抽。..
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酱牛肉这么做吃过的人都说好!学到就赚到辣椒油等调料一同食用，风味更佳。小贴士： 腌制时间越长，牛肉越入味。慢工出细活，小火慢炖是关键，保证牛肉的鲜嫩与香醇。冷却后切片，肉质更紧实，口感更佳。剩余的卤汁不要浪费，可以用来卤蛋、豆腐等，同样美味。通过以上步骤，一盘色泽诱人、香气扑鼻、口感鲜嫩的酱牛肉就大好了吧！
酱牛肉把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰箱。3、冷水没过牛腱子，里面的腌肉的汁不要到掉，然后放入上面那些调料，高压锅炖20分钟，筷子能扎透，8分熟即可。时间太长了容易没有嚼劲。4、冷藏一黑夜，让牛腱子更入味，第二天食用，味道更佳做菜好吃都有技巧，我的每道菜都小发猫。
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