用什么水和面烙饼软乎乎_用什么水和面烙饼最软干货
不会揉面?不用高筋粉,也能烤出蓬松奶香馒头!想在家轻松做出美味的烤馒头，却担心揉面太难？又或者家里只有中筋面粉？别担心！今天就来分享一个超级简单的烤馒头食谱，无需揉面，不用高筋好了吧！ 再倒入已经激活的酵母水，用筷子顺着一个方向搅拌，直到面粉混合成一个粗糙的面团。别过度搅拌，稍微有点儿面粉颗粒没关系的！ 然后，把面团好了吧！
∩▽∩
大油饼的家常做法,和面烙饼详细讲解,柔软多层,全家老少都爱吃温水的温度：和面时用的温水不宜过热，以免烫死面筋，影响饼的口感。用手试一下，能入口的温度即可。油酥的调制：油酥的调制是关键，油要烧得足够热，才能激发出食材的香气。同时，油酥的用量也要适中，过多或过少都会影响饼的口感。烙饼的火候：烙饼时要用中大火，火太小饼会烙得干硬好了吧！
∪＾∪
不管烙什么饼,和面就加它,松软劲道又多层,学会了能开店的配方不过很多朋友烙成的烙饼特别的硬，而且烙好的烙饼撕开之后也没有什么层次，其实这都是由于您没掌握和面的方法，那今天我就来教您一个正确等会说。 2. 水：六两(约300 毫升)。水的用量要根据面粉的吸水性适当调整，以确保面团的软硬适中。3. 食用盐：2 克。盐能增加面团的韧性和口感。4. 开等会说。
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