怎样才能保留新鲜猪肉
为何猪肉贩子,要不断用抹布擦猪肉或桌面?其中有什么猫腻吗?猪肉市场素来讲究“当天割肉，当天卖”，为的便是保留肉质的新鲜。只是这也令人奇怪了，那时不时上到猪肉上擦拭的抹布又是为何？到底是猪肉后面会介绍。 “注水”猪肉猪肉注水是食品监管中老生常谈的话题，总是有卖家走在违法边缘，铤而走险。抹布擦拭猪肉，也并非是仅仅是这新鲜猪肉里的血水后面会介绍。
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学会这8种小吃,就可以直接去摆摊了!别嫌麻烦,快行动起来!1. 自制猪肉脯： 这道美食是由纯正猪肉制成的脯片，口感韧性十足，肉质紧实而不柴硬。独特的调味品融入了肉中，让每一片脆脆的猪肉脯都散发着浓郁的香气，同时保留了肉本身的鲜美。2. 脆皮红薯条： 这款美食选用新鲜红薯制作而成，外表金黄酥脆，内里绵软甘甜。红薯的自然甜味在烤后面会介绍。
告别选择困难症!一周家常美食推荐,轻松享受美味新鲜的嫩豆腐，把豆腐中间部分挖空后，填入事先调好味的猪肉馅(猪肉沫与少许盐、糖、生抽、淀粉和葱花混合拌匀)。然后放入蒸锅中蒸煮约15分钟直至熟透。最后，淋上一些蒸鱼酱油和香油，撒上葱花作为点缀，即可完成。这道菜肴既保留了豆腐的细腻口感，又融入了猪肉的醇香，清淡而不是什么。
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