羊腿怎么煮才能软烂入味
红烧羊肉必加这一步骤,肉质鲜美不膻香,软烂入味关键所在!食材准备如下： 羊腿肉适量，因其肉质结实，肥瘦相间，最适合用来红烧； 料酒、冰糖各适量，前者可去除羊肉的腥味并增添风味，后者用于制作糖色使等会说。 选择“肉类”功能键煮约35分钟。若无压力锅，则加多些水，用中小火慢炖1.5小时左右直至羊肉变软； 最后收汁，将羊肉倒回炒锅中，移除大块香料等会说。
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羊肉一炖就又膻又柴?那是方法不对!三个技巧,羊肉不膻软嫩入味一般羊腿肉需要炖煮1.5 - 2 小时，羊腩肉则需要2 - 2.5 小时左右。在炖煮过程中，可以适时地搅拌一下，确保羊肉受热均匀。炖煮至羊肉软烂后，根据个人口味加入适量的盐调味，然后开大火收汁，让汤汁包裹在羊肉上，使羊肉更加入味。按照以上三个技巧炖煮出的羊肉，膻味全无，取而代之的小发猫。
烤羊腿By 瓶盖的日常用料羊腿一个圆葱50克生抽2勺蚝油2勺料酒1勺白胡椒粉1匙豪吉鸡精1勺孜然粉，辣椒粉适量做法步骤1、羊腿一只，用刀把肉厚的地方划几刀，便于入味。2、碗中加入洋葱碎，孜然粉，辣椒粉，豪吉鸡精，生抽，盐，蚝油，料酒，白胡椒粉，拌匀。3、将料汁均匀地涂抹到羊腿上。..
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