肉怎样做不柴而嫩滑
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不管炖什么肉,记得多加“2料”,出锅又香又烂,不柴不腻特入味红烧肉其实是家常菜中最简单的一道，简单的配料，不需要太复杂的制作手法，就可以轻松做出一桌好菜。但是制作红烧肉并没有想象中那么简单，要想炖出好吃的红烧肉，还得掌握一些小技巧，比如炖肉的时候记得多加“2料”，出锅又香又烂，不柴不腻特入味。第一章：怎么炖肉才会香？多加“..
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不管鸡肉怎么炖,一只鸡放5克它,鸡肉软烂又入味,好吃肉不柴避免发柴。更重要的是，每种香料都有其独特的功效，能够相互配合，达到最佳的炖煮效果。无论您是用高压锅、砂锅还是普通的炖锅，只要掌握好这些香料的用量，一只鸡放5克桂枝，鸡肉就能软烂入味，好吃肉不柴。第一种香料：桂枝——改善油腻感，提前香，平衡香味桂枝，又被人是什么。
牛肉做对这一步,又鲜又嫩,不柴还不粘锅牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用，平时牛肉也是我家餐桌上的必备肉类，因为全家人都爱吃牛肉，比猪肉好吃多了。牛肉虽然美味，但是如果做的方法不对，肉又老又柴嚼不动不好吃，所以做牛肉也是有方法技巧的，今天我就把牛肉如何做才能鲜嫩的方后面会介绍。
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