莴笋丝炒鸡蛋莴笋要不要焯水
立春的4道快手菜,特别适合卷春饼,荤素搭配,浓香脆嫩立春，北方“咬春”有吃春饼的习俗，酱肉、摊鸡蛋、炒合菜都是必不可少的最佳搭档。今儿跟大家分享4道快手菜，简单快手，味道浓香，荤素搭配，虽没有酱肉那般解馋，却胜在有滋有味，各具风味。 ---【莴笋叶摊鸡蛋】-- 莴笋叶含丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，焯水切碎混入鸡等我继续说。
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金汤茴香滑肉、干锅虎皮爪、清风三虾豆腐:美味食谱大公开!鸡蛋1个、鸡精5克、白糖2克、鲜汤500毫升、豆油30毫升、莴笋片、金针菇、青红辣椒圈、青花椒、色拉油各适量。烹饪步骤： 1、将里脊肉切成0.2厘米厚的片状，加入盐、胡椒粉、料酒、红薯淀粉和打散的鸡蛋搅拌均匀，腌制15分钟。2、将莴笋片和金针菇在沸水锅中焯水后放盛器中好了吧！
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美食制作攻略:金汤茴香滑肉、干锅虎皮爪、清风三虾豆腐,轻松上手!鸡蛋1个、鸡精5克、白糖2克、鲜汤500毫升、豆油30毫升、莴笋片、金针菇、青红辣椒圈、青花椒、色拉油各适量。烹饪步骤： 1. 将里脊肉切成0.2厘米厚的片状，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，然后加入蛋液和红薯淀粉拌匀。2. 将莴笋片和金针菇在沸水锅中焯水后放盛器中说完了。
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