炖鸡肉放什么料去腥增香
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想炖鸡肉的请收藏,老师傅用了几十年的配方,味道浓香,不腥不柴以下是一个老师傅用了几十年的炖鸡肉配方，结合一个特别丰富的炖鸡香料配方，炖出的鸡肉浓香扑鼻，不腥不柴，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐时享用，请收藏备用。所需材料： 整鸡一只(约1500克),或者鸡腿、鸡翅等适量生姜一块(约50克),切片大葱一根，切段大蒜几瓣，拍碎干辣椒几个(等会说。
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炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥炖鸡肉切记不要焯水只需做好这1步鸡肉又嫩又鲜不柴不腥 比起猪肉、羊肉来说我似乎更喜欢鸡肉每次家里炖鸡我都能吃一大碗甚至连汤汁拿来拌饭都是相当美味的。 鸡肉没什么异味而且肉质非常嫩、也非常鲜美一口下去爱不释手。 今中午吃着饭可能是伙食不太好的缘故孩子好了吧！
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炖鸡秘诀:牢记“3放3不放”技巧,汤鲜肉嫩无腥味不添加料酒尽管料酒能快速去腥，但它也可能不经意间带走了鸡肉的天然甜味和新鲜感。理想的炖鸡汤应保留鸡肉的全部营养和自然风味。因此，推荐使用姜和葱来温和地去腥增香，这样不仅能突出鸡肉的内在鲜美，也能避免不必要的味道干扰，令人陶醉不已。三、省略鸡精或味精在炖鸡等会说。
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