做花生糖的视频教程
我奶和我外婆做过的花生糖,如今我也会了!小时候对这个糖记忆很深刻,村里总是有个熟悉的声音在喊:花生糖~花生糖~,那时候能吃到糖就是最幸福的事情啦! 后来我奶奶和我外婆逢年过节也都会自己做这个糖,又香又脆,浓浓的花生芝麻香气。还会趁大人不注意,偷偷抓一块塞进嘴里,感觉年味儿都在这一口糖里了~ 这味道是隔一段等我继续说。
这种食材做的花生糖!香酥上头,吃几十年都不腻!嘿,小伙伴们,还记得小时候过年时,家里那盘香香脆脆的花生糖吗?一咬下去,满嘴的花生芝麻香,甜而不腻,简直让人欲罢不能!今天,我就带你一起重温那份童年的甜蜜。那金黄诱人的色泽,搭配着花生独有的香气,简直是味蕾的一大享受。其实,做这道花生糖真的超级简单,我跟着奶奶学了两遍还有呢?
甜蜜回忆:自制花生糖,一口回到童年!使每颗花生都均匀裹上糖衣。动作要快,糖浆冷却后会凝固。最后,趁热将花生糖倒入烤盘,迅速摊平整形。趁糖浆还温热的时候,迅速将烤盘倒扣在案板上,轻轻按压,使其成型。待稍凉后,用刀切成大小合适的块状。切的时候动作要利落,趁热切,才能保证每块花生糖的完整性。切块后的花生还有呢?
老一辈的传统“花生糖”做法,巨好吃!红皮花生的味道更浓郁,会更好哟! 如果有条件的换成麦芽糖制作,更香! 白芝麻也可以换成黑芝麻,都一样很香的! 做出来的成品跟外面卖的一模一样,贼好吃! 嘎嘣脆,越嚼越上瘾,老太太们都爱吃! 过年不知道准备什么年货的,不如自己亲手做这个吧,有诚意又好吃又营养又没有高科技! 老太太还有呢?
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花生的香味真的很香很香!糖是脆口的,吃了一个停不下来呀!花生的香味真的很香很香!糖是脆口的,吃了一个停不下来呀! 材料简单,只需注意两点,成功率是100% ①糖不要大火去融化,先开中小火,再转小火,完全融化后就可以关火了②倒入花生后切记不要去翻炒,利用翻拌按压的手法操作,翻炒手法会反沙! 白糖:350克炒好的花生:500克1、花生很重后面会介绍。
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芒果花生牛轧糖加入棉花糖小火慢慢炒3、棉花糖融化后,锅内还有些黄油关火。4、利用余温炒至黄油吸收5、倒入奶粉和盐快速翻拌均匀6、加花生碎翻拌7、最后加芒果丁翻拌,锅离开电陶炉。8、戴上手套抹黄油反复拉扯9、如果室内温度低就不要拉扯了,棉花糖冷了会硬。在锅内快速揉拉,花生和芒果后面会介绍。
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花生泡在醋里吃,竟对身体有4大功效,但不适合这类人群,别吃!花生是一种非常多见的坚果,含有特别丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素、糖类、胡萝卜素等各类营养物质,适当的吃一些花生,对人体健康有着比较好的营养保健功效。而且花生的食用性非常广泛,既可以直接生吃,也可以将其做成各类美食,还可以熬粥、煲汤以及做成一些甜品食用。除此后面会介绍。
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