怎么炖牛肉才能又嫩快速又烂
酸菜炖牛肉、洪湖藕、这些才是老武汉风味!牛肉并不太受欢迎，武汉人更爱吃猪肉、鸭肉和鸡肉。但有一道牛肉菜却让人欲罢不能，那就是酸菜炖牛肉。酸菜炒牛肉味道太单调，那别来无恙还有呢？ 第三步：炖煮牛肉牛肉要充分煮熟才能够使其变得更加柔软和易于消化，一般情况下，牛肉在80°C至85°C的温度下煮熟，肉质的口感最佳，当然还有呢？
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炖牛肉怎么做好吃?大厨教你6种做法!牛肉加水炖煮的同时将洋葱均匀铺在炖锅(最好是砂锅)底部，倒入适量油后盖盖中火将洋葱煎出香气。将炖开的牛肉连汤水全部迅速倒入出洋葱锅中，转小火盖盖炖煮一个小时。一小时后加入土豆胡萝卜和适量盐继续小火煮15-20分钟。一道香而不腻的炖牛肉就完成了！洋葱已经化做泥状还有呢？
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炖牛肉怎么做好吃?大厨教你3种做法放土豆和牛肉翻炒片刻。倒入适量清水，烧开后放入咖喱块和少许盐。煮至咖喱块融化，调小火，盖上锅盖焖。中间翻炒一下防止粘锅，煮到汤汁浓稠，稀稠度到自己想要的程度就可以起锅装盘了。土豆炖牛肉食材： 牛肉(牛腩)1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量说完了。
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它是牛肉的“克星”,炖牛肉加1勺,软烂入味,没牙也轻松咬得动牛肉就是一个很好的选择。如果想要炖制牛肉，怎么才能让它保证一定的口感，同时又不煮出来一锅全是牛腥味的汤？ 下面就分享一些炖牛肉的小技巧，让你自制的牛肉哪怕有老年人或者牙齿不好的小朋友也可以轻松咬得动。家里自制比外面买更健康卫生。如果去大排档等地方吃牛肉的后面会介绍。
牛肉一炖就老?掌握这3个小技巧,让牛肉软嫩又入味,美味无比!牛肉，作为高蛋白、富含氨基酸等营养成分的食材，常常出现在许多家庭的餐桌上。然而，不少人在炖煮牛肉时会遇到一个普遍问题：炖出的牛肉口感柴硬且老，严重影响了食用体验。其实，这并不是牛肉本身的问题，而是炖煮技巧不当所致。下面，我们就来分享三个关键技巧，助你轻松炖出软烂说完了。
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