红烧肉要不要焯水后再烧_红烧肉要不要焯水过肉
做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃会导致红烧肉有腥味，吃着不香。我们要将五花肉的猪皮一面放在烧热的铁锅上，小火烧成焦黄色。这样做不仅可以去除猪皮上的腥味，还可以让猪皮炖好后更加软糯好吃。第二个要点：焯水后要用温水清洗五花肉焯水后多少会附着一些浮沫，要用水洗一下，但注意了，最好别用冷水洗，要用温后面会介绍。
做红烧肉,别焯水和用水炖!教你正确做法,软烂入味,香而不腻!红烧肉，这道色泽诱人、香气扑鼻的经典中华美食，一直以来都是家常餐桌上的宠儿。但要想做出真正软烂入味、香而不腻的红烧肉，传统的焯水和直接用水炖的方法，可不一定能完全展现它的魅力。 下面，我教你红烧肉的烹饪秘诀，抛弃那些可能让肉质变老或失去风味的做法，采用一种更小发猫。
烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单
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炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻最忌焯水和直接下锅全程做好这2步软烂鲜香肥而不腻入口即化。 【炖红烧肉】 用到五花肉、八角、香叶、葱姜、酱油、老抽、盐、味精、冰糖、油 1、准备一块五花肉做红烧肉的话买的五花肉最好品质、品相好一些做出来更美味买来以后切成小块。 2、接下来不要焯水而是好了吧！
红烧肉制作秘诀,避免焯水和直接炖煮!掌握这2个技巧让肉质鲜嫩不油腻做红烧肉，最忌焯水和直接炖了，记好这2招，肥而不腻，太香了红烧肉，是我最喜欢的肉菜之一，每次过节我们家的餐桌上，必定会出现它的身影。颜色诱人，香味扑鼻，一口下去软糯鲜香，甜咸适中，怎么吃都吃不够。虽说肥肉是我最讨厌的，但这做法却让我爱不释手。每次吃红烧肉，都能让我感觉好了吧！
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秘制砂锅红烧肉家宴硬菜：秘制砂锅红烧肉，不焯水不炒糖色零失败！节日家宴少不了一道硬菜，超简单的做法，保你一次成功！By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】用料猪五花肉600g鹌鹑蛋400g料酒1勺香叶1片花椒少许草果1个高汤1瓶生抽3勺红烧酱油1勺白芝麻少许桂皮1块姜4片做法步骤1、砂好了吧！
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