羊腿怎么煮好吃不膻_羊腿怎么煮好吃又嫩
羊肉一炖就又膻又柴?那是方法不对!三个技巧,羊肉不膻软嫩入味就能轻松炖出不膻且软嫩入味的羊肉。技巧一：选肉与预处理是关键开端并非所有的羊肉部位都适合炖煮，像羊腿肉、羊腩肉等部位，肉质紧实且说完了。 羊肉软嫩非常好吃。无论是寒冷的冬日里一家人围坐在一起共享羊肉炖菜，还是在朋友聚会时端上这道美味佳肴，都必定会大受欢迎。掌握了这说完了。
红烧羊肉必加这一步骤,肉质鲜美不膻香,软烂入味关键所在!将羊腿肉洗净后切成块状，浸泡在清水中大约半小时，这能帮助去除血水和减少膻味； 然后焯水，在锅中加水和料酒，放入羊肉块，煮沸后去除浮沫再煮两分钟，之后捞出沥干水分待用； 接着炒糖色，热锅冷油放入冰糖小火翻炒至焦糖色，随后加入羊肉均匀裹上糖色； 再来爆香，将花椒、香叶、桂皮以小发猫。
红烧羊肉,焯水后加这一步是关键!肉质软烂,香而不膻!准备食材： 羊腿肉：适量(羊腿肉肉质紧实，适合红烧，肥瘦相间口感更佳。 料酒：适量(去腥增香的必备法宝) 冰糖：适量(炒糖色可以让羊肉颜色更加还有呢？ 一点都不膻，汤汁浓郁用来拌饭更是绝绝子！喜欢的朋友们赶紧试试吧！ 我的主页还有很多好吃的做法，不知道做什么的小伙伴记得来看哦！ 你有什还有呢？
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