烧鱼块用生粉还是淀粉
糖醋啤酒鱼By cocoqybk用料龙利鱼1条葱姜适量蓝带啤酒20克胡椒粉1克盐2克淀粉适量糖醋汁番茄酱2勺白糖2勺白醋3勺清水4勺做法步骤1、将龙利鱼洗净吸干水份2、将鱼切块，葱姜切段3、放入盆中加入适量啤酒，葱姜，胡椒粉和少许盐抓拌均匀，腌制一小时4、将腌好的鱼块加入适量淀粉抓后面会介绍。
香辣鱼块:外酥里嫩,下饭又下酒,美味不腻人!还是绝佳的下饭和下酒小菜，让人尝过难忘，回味悠长。材料准备主料：草鱼块腌料：盐、料酒、生姜、蒜瓣、白胡椒粉裹粉：玉米淀粉、面粉、泡说完了。 2. 在等待鱼块腌制的同时，我们可以准备裹粉。将玉米淀粉、面粉、泡打粉和少许盐混合均匀，过筛备用。这一步的目的是确保裹粉细腻无颗粒说完了。
炸糟鱼加入红薯淀粉3、再加入同量的面粉4、抓拌均匀5、锅中倒油，大约半锅的量6、油温五成热，放入鱼块，转中火慢炸，鱼肉容易熟，变色后再炸2-3分钟即可7、出锅，巨香8、颜色讨喜9、肉质鲜美10、直接吃都很好吃！小贴士鱼也可以用其他鱼，刺不多的都行！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有是什么。
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