螃蟹怎么清洗才干净视频教程
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蒸螃蟹,直接上锅是大忌,难怪掉腿流黄,掌握2个小技巧,鲜得很快到中秋节了，除了月饼，还有就是大闸蟹了，大闸蟹的做法有很多种，但说最鲜美的当属清蒸了，好多人都是清洗干净，然后直接上锅蒸，实不相瞒这样蒸出来的螃蟹掉腿又流黄，今天分享给大家2个小技巧，蟹黄不外流，鲜得很。先把螃蟹用刷子清洗干净，有绳子捆绑着的话，直接把螃蟹躺着蒸(冷后面会介绍。
螃蟹的终极对决:清蒸与爆炒,谁才是你的味蕾宠儿?提到螃蟹，我们家总是有一场激烈的辩论：清蒸和爆炒，哪个更能抓住味蕾？这就像家里棋盘上的黑白棋子，各有各的走法，各有各的道理。首先让我们聊聊清蒸。这是传统的烹饪方式，追求的是“鲜”。将螃蟹清洗干净，肚腹朝上放入蒸锅，撒上姜片去腥，再淋上黄酒增香。大火蒸制后，满屋都是小发猫。
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螃蟹:清蒸与爆炒,你更喜欢哪一种?关于螃蟹的吃法，家里争论不休，到底是清蒸更胜一筹，还是爆炒更让人心动？这就像家中那盘棋局，黑白双方各执一词，各有千秋。首先来说说清蒸螃蟹，这是传统美食中的佼佼者，核心在于一个“鲜”字。将螃蟹清洗干净，背部朝上放入蒸锅，撒上几片姜驱寒，再滴入少许黄酒提香，大火蒸制。随还有呢？
今天吃什么?大厨推荐5道家常菜,味道也不错,花钱不多孩子爱吃Hey家人们！今天我要来分享几道超级简单，但绝对能惊艳四座的硬菜！ 每一道都是有手就能做，而且味道绝对让你好吃到起飞！ 【香辣梭子蟹】1. 螃蟹清洗干净，去壳去腮去内脏，蟹身一分为二。2. 切口处沾一层面粉，油热切口朝下，小火煎炸到变色捞出。3. 油热爆香姜蒜瓣，小米椒，倒入螃蟹等会说。
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