不放油的面汤_不放油的发面大饼做法
第18章 有油泼面吃,当个书童又有什么事!全心全意投入到了消灭油泼面大军的战斗中。半晌，秦渊吃完了面，慢悠悠端起小碗品尝起汤来。俗话说原汤化原食，这煮面的面汤，可是油泼面的灵魂呐，是万万不能缺少的，否则就是白吃一顿油泼面！ 然而当他品完一口汤，优哉游哉放下小碗的时候，他含在嘴里的面汤差点因为眼前的一幕，喷等我继续说。
这个拌面真的绝了!好吃到破防泼热油激发香味，来两勺油辣子、三勺生抽、两勺醋、一勺花椒油、适量盐和鸡精，搅拌均匀面条煮熟后，过一下凉水防止粘连(如果想吃热的就不用过凉水啦，舀点面汤在调料碗里即可) 面条放入调料碗里，再来两勺外婆菜腊肉酱拌匀即可！这个酱拌面条真的绝了，咸香入味，大块的腊肉吃着很等会说。
重庆小面锅内倒油中火放入葱姜蒜爆香2、放入肉末炒三分钟至变色加入料酒鸡精生抽老抽半勺炒一分钟后出锅3、碗中放入臻鲜的小面调料蒜水水开后放入面条再次水开即可捞出4、放上炒好的肉末满口香加入一勺面汤再搭配青菜摆盘5、撒上葱花即可捞出做菜好吃都有技巧，我的每道小发猫。
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