螃蟹怎么清蒸好吃蒸多少分钟
螃蟹,到底是清蒸好吃,还是爆炒好吃?大火一蒸，嘿，那蒸汽腾腾的，满屋子都是海的味道，鲜得能掉眉毛！ 等个十几二十分钟，一开锅，那红彤彤的蟹壳，金灿灿的蟹黄，看着就让人眼馋。夹小发猫。 无论是清蒸还是爆炒，都不重要了，重要的是家人围坐一起，共享这份团圆的幸福。所以，朋友们，下次当你再纠结螃蟹是清蒸好吃，还是爆炒好吃时小发猫。
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蒸螃蟹直接下锅是大忌,掉腿流黄怎么办?掌握小技巧,鲜美度满分!可将其平躺于蒸盘中(使用冷水),此法能有效防止蟹黄流失。注意水面应低于螃蟹2公分，避免沸腾的水溅到蟹身，造成蟹黄流失。其次，若无绳索固定，可用尖锐物刺入蟹口，以固定螃蟹，预防掉腿现象。在蟹腹放置一片姜，并在蒸水中加入一盖料酒或适量啤酒以去腥。蒸制时间为15分钟即可。..
8道拿手菜,老公天天准时回家享用,只因他的胃被征服了白糖和酱油腌制30分钟，然后蒸至熟透，香气扑鼻，令人垂涎三尺。清蒸螃蟹则是一道既简单又不失风味的美食。只需将调料如蒜末、生抽、醋、白糖和香油搅拌均匀，搭配热腾腾的清蒸螃蟹，绝对让人回味无穷。香辣烤鱼是另一种风味的选择。草鱼经过葱姜、料酒、盐、胡椒粉和辣椒粉的好了吧！
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