做腊鱼腌制好后要蒸一下吗
腌腊鱼秘诀:避免第一步抹盐误区,掌握三技巧让鱼肉咸香不发臭又到了一年一度腌制腊味的好时节。无论是腊鱼、腊肉还是腊肠，都是过年餐桌上不可或缺的美味。如果你也想在春节期间享受这些传统佳肴，那么现在就应该开始准备起来了！ 前几天趁着假期空闲，我已经在家里完成了腊肉的制作。接下来轮到腊鱼了，这两样每年我们家都会自己动手做。..
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?记住一个配比,咸香可口放一年不坏腊鱼、腊肠等等。相信很多朋友这几天都开始着手准备腌制腊肉了，然而腌制腊肉就可以说是个技术活了，要是盐放少了，腌出来的腊肉，正月都没是什么。 可以选择拿块抹布来擦拭一下，把脏污擦拭掉就行。下一步就是炒盐了，我们只需要把盐倒入锅里，然后再倒入多一些的花椒，花椒可以增香去腥，腌是什么。
过年了,就得吃上这一口腊鱼腊肉作者：寂寞的蛋炒饭当我看到满街都是腊鱼、腊肉和腊肠的时候，我立刻知道要过年了。这些美食是中国传统春节的重要组成部分，被视为过年必备的食物。它们代表着丰收、团圆和好运，吃到它们才算真正迎接新年的到来。腊鱼是一种经过腌制和熏制的鱼类，具有浓郁的咸香味道和独特的好了吧！
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