什么食物升糖慢保持时间长
这4类食物,升血糖慢,有助维持血糖稳定,建议糖尿病病友平时常吃高血糖生成指数食物进入消化道后消化快，葡萄糖迅速进入血液，升糖能力强；低血糖生成指数食物在消化道停留时间长，葡萄糖释放缓慢，进入血液后峰值低，升糖能力弱。对于糖友来说，要尽量选择血糖生成指数低的食物，避免餐后高血糖。给糖友推荐下面4类食物，经常吃有助于维持血糖平稳等我继续说。
粗杂粮升糖慢,但这2种吃法,容易让血糖飙升!误区1杂粮细作有些糖友为了食物更好消化吸收，喜欢杂粮细作。杂粮的表皮大多为富含膳食纤维的“麸质”，加工程度越高，麸质去除的就越多，食用后与消化液接触的时间越短，消化吸收得越快。例如，加工特别细的即食燕麦粥，吃了之后血糖升得会比那种一粒一粒的燕麦粥快；玉米糊也会比后面会介绍。
馒头、面条、米饭,哪个升糖快?一比较,答案很清楚,别选错而GI低的食物则相反，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖上升慢。馒头：快速升糖的“小能手”在馒头、面条、米饭三者中，馒头的升糖速度说完了。 而蒸米饭时保持米粒的完整性，GI值则相对较低。综上所述，馒头、面条、米饭三者中，馒头的升糖速度通常较快，而面条(尤其是全谷类面条)的升说完了。
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