自己做豆腐怎么不成形_自己做豆腐怎么做好吃
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第963章:点豆腐所谓的“点豆腐”,就是在煮好的豆浆中加入石膏,让豆腐凝固成型。据说,点豆腐很复杂,而且不是人人可以点的。同样的方法,有的人就是做不好了吧! 豆腐就做好了啊!”感觉自己错过了最精彩的,江珊遗憾的说道。江海天笑着道:“怎么打豆腐不重要,等会儿回去的时候,叫你爷爷带点豆腐回去好了吧!
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探寻豆腐美味之最:这9个地方必尝,你的家乡上榜了吗?做豆腐工序繁多,从浸泡黄豆开始,再磨浆、煮浆、过滤、点卤、倒入模具挤压成型。黄豆的浸泡时间、水豆比例、磨浆过滤、加热技巧、点浆还有呢? 卤水豆腐(盐卤水),酸浆豆腐(酸浆),内酯豆腐(葡萄糖内酯)。酸浆豆腐因为产量少,工艺独特,现在已经鲜稀有人做了。欢迎大家留言分享自己认为还有呢?
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