为什么鸡肉炖了40分钟还那么硬
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过年硬菜备好了吗? 肉类烹饪“南烧甜、北炖咸” 这几款肉菜好做又...酱牛肉、涮羊肉、红烧肉、烤鸡翅…临近春节,对于无肉不欢的吃货们来说,香气四溢的肉制品无疑是饭桌“顶流”,但由于南北气候、饮食差异,“南烧甜、北炖咸”是肉类菜式做法的最大不同。在南方,人们以吃猪肉、鸡肉为主。南方人嗜甜又精致,常把猪肉仔细切成方块,慢慢烧成枣红色还有呢?
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元旦家庭聚餐必备:这8道经典硬菜,宴客超体面,全家都爱吃以下为您精心准备了8 道经典硬菜,做法详细,让您在宴客时超有体面,全家都能大饱口福! 山药炖鸡汤准备食材:鸡肉,山药,红枣,桂圆,姜片。做法后面会介绍。 再腌制十分钟备用。2、热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒油煎,煸炒至变色后,再加入蒜末炒香。3、然后加入适量的食盐和白糖调味后面会介绍。
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天气冷了,适合冬天吃的硬菜,鲜美又下饭!这些特点使得鸡肉成为增强体力、强壮身体的好选择。除了营养价值,炖土鸡的美味更是让人难以忘怀。每次一锅鸡肉根本不够吃,我总是会再说完了。 煮开2-3分钟就可以捞出来; 4、焯水的鸡汤水也不要倒掉,过滤下血沫备用; 5、锅中加少量油,加入几颗冰糖炒出糖色,加入鸡块翻炒至上色;加入说完了。
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