鸡头米是什么的果实_鸡头米是什么来的
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为什么芡实又叫鸡头米?药用芡实和食用芡实有什么区别?芡实，又称鸡头米，是一种水生植物，其种子可以作为食品，也可作为药材。那么，为什么芡实又叫鸡头米呢？药用芡实和食用芡实又有什么区别呢？接下来，我们将详细解答这些问题。芡实之所以被称为鸡头米，与其生长形态有关。在芡实的成熟期，其果实犹如鸡头一般，而且果实内部充满了种子好了吧！
水中珍宝芡实,滋补强身好选择,30元尽享一斤!茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜和菱角，这些被统称为“水八仙”的植物，都是南方地区深受欢迎的传统美食。对于美食爱好者来说，其中茭白和莲藕这两种蔬菜更是餐桌上常见的美味。而今天，我们要介绍的主角就是这“水八仙”之一的芡实，这种果实外形酷似去毛鸡头的奇后面会介绍。
它被誉为“水中人参”,俗称“芡实”,煮粥煲汤,补肾固精,30元1斤!芡实的食用价值芡实是可以食用的，在我国有2500多年的食用历史。在《古今注》中就有记载：“芡其中如米，可以度饥”，大概的意思就是说芡的果实里面有米，饥荒的时候可以食用，拿来果腹充饥。《本草纲目》中也有记载：“深秋老(芡)时，泽农广收，烂取芡子，藏至囷石，以备歉荒”，可见在等我继续说。
这一碗推荐给你们!健脾养胃,营养又美味!九月金秋，错过这味可就亏大啦！等了一整年的美味，轻松一煮，软糯香甜，滋补又暖心。来来来，这碗宝藏甜品，我打包票，你会爱上！它不仅能健脾暖胃，还是营养与美味并存的佳品哦。主角登场——鸡头米，大名芡实，听起来就透着股子古朴雅致。为啥叫鸡头米？瞧它那果实上碧绿的瓣儿，活脱脱好了吧！
健脾养胃又营养,这碗美食推荐给你!让我们来关注主角——鸡头米，也叫芡实，光听名字就能感受到它的古朴与雅致。为什么叫鸡头米呢？看看它那果实上碧绿的瓣儿，简直就是一个小鸡头的翻版，多么形象啊！《本草纲目》中对它大加赞赏，描述它外形像鱼目，但煮出来的口感却如芋头般细腻。说到鸡头米，它可是苏州水八仙中的后面会介绍。
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奇特牛角状植物菱角,食药两用仅售15元/斤!在中国南方，由于水域和河流众多，自然孕育了丰富的水生蔬菜和水果。其中最著名的莫过于“水八仙”，如莲藕、鸡头米、茭白、莼菜、荸荠、慈姑等。而今天要介绍的，既是一种蔬菜也是一种水果，它秋季成熟，果实似牛角，既可生食也可烹饪享用，那就是菱角。在南方，菱角是一种常见的水等我继续说。
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一个被埋没的祛湿“圣品”!熟吃养胃,生吃肾好,男女老少都能吃它，补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的健脾固肾之补益佳品。它是什么？它就是芡实。药食两用的绝品药材芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，因其果实上的花萼说完了。
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