猪皮怎么做皮冻的方法_猪皮怎么做皮冻

做猪皮冻,一斤猪皮放多少水?记住一个比例,皮冻爽滑Q弹,透亮皮冻很难成形,如果水加少了,猪皮炖煮不透,胶原蛋白提取不够,也会影响口感。所以制作猪皮冻时,要记住一个比例,这样做出来皮冻才会爽滑Q弹! 另外做猪皮冻,还容易出现皮冻腥味大、浑浊的情况,到底怎么处理呢?下面就来分享一下猪皮冻的详细做法,按照这个方法做,皮冻透亮好看又好好了吧!

+0+

做猪皮冻不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味存够一斤了用来做猪皮冻,比外面卖的好多了,无添加又实惠,每次做家人都说好吃。那么猪皮冻怎么做呢?一定要记住做猪皮冻不要只会焯水!需要掌握好3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味。下面就来分享一下猪皮冻的制作方法,赶紧来看看吧,学会了做给家人尝尝。【猪皮冻】准备猪皮、生姜等会说。

制作猪皮冻的秘诀:掌握这三个技巧,皮冻晶莹剔透无腥味!只需平时多储存一些猪皮即可。很多人在做菜时习惯去掉猪皮,但我从不丢弃它们,而是将它们保存在冰箱中冷冻起来,积累到足够数量后便用来做自制的猪皮冻。这样做出来的皮冻不仅比市面上售卖的产品更加健康、经济实惠,而且每次做出来都受到家人的一致好评。那么如何正确制作还有呢?

原创文章,作者:上海克诺薇文化传媒有限公司,如若转载,请注明出处:http://fsjff.cn/jjug9f1s.html

发表评论

登录后才能评论