煎饼果子配方面糊比例
都说天津煎饼果子好吃,掌握好比例,在家一搅几分钟做成天津绿豆面的煎饼果子是真的好吃。1. 做法非常简单，只要掌握了这个比例。要注意面糊调匀后一定要静置半个小时才好用，就用烙饼的锅就行，比如我用的丽人的双拆盘的电饼铛，烙之前一定要把锅刷干净。2. 锅烧热再喷上油，放入面糊。真的很喜欢杂粮的煎饼，越嚼越香。3. 打上一个鸡等会说。
煎饼果子这样做,有荤有素有粗细粮,做法简单还很健康,建议收藏煎饼果子真材实料还很健康，搭配自己爱吃的肉菜，有荤有素还有粗细粮，营养很全面，做法简单易学，看完厨房小白也能学会！ 【食材明细】面糊：玉等会说。 可以多加点面糊，摊稍厚点，但也不能太厚，约1毫米吧。5.调面糊的水和面粉用量约1.25:1,夏天用凉水，冬天用温水，这个比例也不是固定的，喜欢薄等会说。
新华全媒+丨同“食”——舌尖上的味蕾这样联动来两套煎饼果子，各加一个鸡蛋！”来自北京的张桂束带着家人点完单，津老味煎饼果子店主刘宇顺摊面糊、打鸡蛋、刷酱料，一气呵成，不到五分钟，两套冒着热气的煎饼果子就递到了张桂束手中。“这是我们春节旅游的第一站。来天津，肯定得尝尝地道的煎饼果子！”张桂束笑着说。2017年后面会介绍。
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