炖羊肉汤怎样才能汤白肉嫩
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冬天炖羊肉羊汤,牢记“2放3不放”,汤白肉嫩,关键没膻味冬季炖羊肉羊汤是家常菜谱中的一大亮点，尤其是寒冷的冬天来上一碗热腾腾的羊肉汤，既能暖身又能暖胃，让人倍感舒适。但要想制作出一碗既汤白肉嫩，又没有膻味的羊肉汤，需要掌握一些技巧，其中“2放3不放”就是关键。下面就让我来为大家详细讲解一下。第一章：羊肉汤煮成白色的等我继续说。
羊肉萝卜汤的做法,万不可直接下锅,多2步,肉鲜汤美味今天我们给大家分享一道家常菜萝卜羊肉汤的做法，汤白肉嫩，无膻味，大家都抢着喝，快来学吧！ 所需食材：羊肉800克，白萝卜1个，生姜20克，小葱3等我继续说。 大火烧开后转小火炖40分钟，羊汤烧开的过程中必须再次将浮沫清除干净(这样烧出来的汤才没有异味)。第五步：在熬羊汤的同时，我们做一个鲜等我继续说。
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美食推荐:松子扒肉、血旺肥肠、羊肉炖粉皮制作方法将另一半不带皮的肥肉切成小肉丁，瘦肉剁碎，一起放入碗里，加入松子仁、鸡蛋2个、料酒30克、姜30克、湿淀粉40克，拌成较软的肉馅。3、于等我继续说。 (注意：羊肉一定要压烂，可以二次压制，但不要过火) 4、将泡发的粉皮冷水下锅烧开，沥干水份，倒入砂锅垫底(注意：必须加羊肉汤少许泡粉皮，不然等我继续说。
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