什么菜适合做黄菜_什么菜适合放白胡椒粉
今日分享,腌酸黄菜,冬日里的酸爽,烙制包子,特别好吃以前到了冬天的时候,院子里的老人们就开始腌各种菜,现在好多的东西已经慢慢要消失了。我一个六零后还会想念一些旧的东西,就比如想吃点酸黄菜包子。在外面很难找到卖酸菜的,偶尔有也不是那个味道,干脆就自己做。做各种腌菜就是要干净,容器、菜都不要见生水。在腌制的过程中好了吧!
冬日暖意,自制腌酸黄菜与美味包子的双重诱惑回忆起往昔的冬日时光,院中长辈们便着手腌制各式各样的佳肴,而今许多传统习俗正悄然消逝于时代洪流。作为一个六零后的亲历者,我内心深处仍对那些旧日风味怀有难以割舍的情愫,比如那令人怀念的酸黄菜包子。市面上寻觅正宗酸味已非易事,偶遇的替代品又似乎缺了那份熟悉的味还有呢?
冬天,这菜使劲吃!一解毒,二对眼睛好,三护肝,冬天包饺子真香春吃菜,夏吃果,秋吃肉,冬吃根,这么一听,冬季吃啥就有了答案——自然是吃蔬菜,而且咱们现在的餐桌上,蔬菜花样多得很,白菜、萝卜、黄菜等等小发猫。 适合做成饺子馅, 制作荠菜饺子的时候,建议先将荠菜进行焯水处理,然后再将其剁碎,加入适量的盐、鸡精等调料调味,再加入肉馅、葱花、酱油小发猫。
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