做腊鱼腌制好以后要不要洗
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腌腊鱼秘诀:避免第一步抹盐误区,掌握三技巧让鱼肉咸香不发臭又到了一年一度腌制腊味的好时节。无论是腊鱼、腊肉还是腊肠，都是过年餐桌上不可或缺的美味。如果你也想在春节期间享受这些传统佳肴，那么现在就应该开始准备起来了！ 前几天趁着假期空闲，我已经在家里完成了腊肉的制作。接下来轮到腊鱼了，这两样每年我们家都会自己动手做。..
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腌腊肉时,10斤肉放多少盐?记住一个配比,咸香可口放一年不坏“无腊味，不过年。”转眼间还有20多天就要过年了，在过年的那几天，我们的餐桌上当然就少不了各种腊味了，比如腊肉、腊鱼、腊肠等等。相信很多朋友这几天都开始着手准备腌制腊肉了，然而腌制腊肉就可以说是个技术活了，要是盐放少了，腌出来的腊肉，正月都没过完就会出现长霉变质好了吧！
过年了,就得吃上这一口腊鱼腊肉腊鱼是一种经过腌制和熏制的鱼类，具有浓郁的咸香味道和独特的口感。它可以作为开胃菜或配菜，常常与米饭或粥一起食用。腊鱼的腌制工艺说完了。 腊鱼、腊肉和腊肠还具有文化意义。它们象征着对过去岁月的回忆和对新年的祝福。在享受美食的同时，人们会分享美好的祝福和对未来的期许说完了。
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