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(寻味中华丨饮食)湘菜经典红烧肉,火候足时它自美“湖南人吃红烧肉‘贴秋膘’的传统可以追溯到几百年前。”湖南长沙雨花区一连锁湘菜馆老板林志军说。入秋后，林志军经常要忙着去农村养殖户家中订购上等五花肉，以保证红烧肉的食材供应。湘菜毛氏红烧肉与浙菜东坡肉都是中国名菜，二者有相似之处，但在口味、做法和饮食文化等我继续说。
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夏日滋补佳选:毛氏红烧肉,鲜嫩不油腻,满足你的食欲!夏季来临，对肉食的偏爱并未减退？那么，不妨尝试一下这款毛氏红烧肉，它不仅滋补身体，解馋的同时亦不油腻。在中国的饮食文化中，毛氏红烧肉以其悠久的历史和独特的风味占据了一席之地。源自湖南，这道菜是湘菜的经典之作，与湖南辣椒文化相得益彰，尽管其主要味道来自独特的甜味和等我继续说。
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夏天爱吃肉?不妨试试这款毛氏红烧肉,补虚强身,解馋嫩鲜不油腻夏天爱吃肉？不妨试试这款毛氏红烧肉，补虚强身，解馋嫩鲜不油腻在中国的烹饪文化中，毛氏红烧肉是一道具有深厚历史底蕴的传统佳肴。它起源于湖南，是湘菜中的经典之作，与湖南的辣椒文化相辅相成，却以其独特的甜味和肉质的软糯而闻名。毛氏红烧肉的色泽红亮，肉质酥烂，甜中带咸，说完了。
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