红烧猪蹄怎么煮颜色亮_红烧猪蹄怎么煮才好吃
猪蹄如何煮至软烂脱骨?揭秘烹饪诀窍,让美味更上一层楼!将猪蹄摆成花瓣形，中间撒上葱花和白芝麻，既增添了色彩，又丰富了风味。记得小时候，每逢过年，母亲总会准备这道菜。我总是好奇地围在灶台旁，看着母亲清洗猪蹄、焯水、炒糖色、加入各种香料，最后慢火焖煮。那香气，那味道，至今难以忘怀。有一次，我问母亲：“为什么要红烧猪蹄？”母还有呢？
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天冷后,给家人安排的红烧猪蹄焖板栗,好吃又营养,做法分享又买了些猪蹄与肘子。中午，剁了三只猪蹄，这种人间美味，我家好久没吃了。于是，给它配了老少都爱吃的油栗，做了一道软糯咸香的红烧猪蹄焖板好了吧！ 把猪蹄洗净斩成小块儿，洗净待用。如果猪蹄上有毛，需要拔掉或用火烧掉。2、猪蹄冷水下锅，加入两汤匙黄酒，大火烧开，煮出浮沫后，及时撇掉，好了吧！
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红烧猪蹄这样做,肥而不腻,Q弹软糯,做法巨简单,不好吃算我输加没过猪蹄的开水，大火烧开转小火焖煮1个半小时左右； 这一过程中，猪蹄在锅中翻滚着，吸收着汤汁的精华，逐渐变得软糯可口； 时间一到，依个人口味加一点盐调味，夹出香料，大火收汁；至此一道美味的红烧猪蹄便大功告成！ 瞧这红烧猪蹄，色泽红亮诱人，香气扑鼻而来。咬一口软糯Q弹是什么。
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