哪些鱼适合做红烧_哪些鱼适合做成酸菜鱼
掌握这道绝妙酱汁红烧鱼,让你成为厨房霸主可替代食材方案如果你找不到合适的鲤鱼，可以选择草鱼、鲈鱼甚至是鲫鱼作为替代品。这些鱼类各有特色但同样适合用来制作酱汁红烧鱼。至于调料方面，如果没有豆瓣酱可用甜面酱或黄豆酱代替；没有蚝油的话也可以用鸡精来增添鲜味。问题互动各位厨艺高手们，在做红烧鱼的过程中好了吧！
网络爆款菜肴!啤酒红烧鱼,你真的会做吗?今天就来好好聊聊这啤酒红烧鱼，看看它到底有啥魔力，让你忍不住想动手做。首先，咱们得说说这鱼。草鱼是首选，肉质鲜嫩，价钱也合适。不过，你要是喜欢别的鱼，比如鲤鱼或者鲫鱼，也是可以的，记住，买鱼的时候，一定要挑新鲜的，这样才能保证鱼肉的鲜美。你要是觉得去菜市场买鱼麻烦，小发猫。
年夜饭红烧鱼怎么做?“最详细”的教程来了,鲜香味美,鱼肉不散那里面少不了必备的硬菜—— 红烧鱼 。 一道红烧鱼，自然也是承载了家人团聚欢乐的美好祝福， 它象征着年年有余、红红火火、阖家幸福的美好寓意 。而且其色泽诱人、质地鲜嫩的鱼肉，被红红的酱汁包裹着，闪烁着诱人的光泽。入口便是那种咸鲜香甜交织的味道，让人忍不住小发猫。
我做红烧鱼,从来不粘锅不破皮,原来技巧这么简单!我就来分享一下我做红烧鱼的独家技巧，保证让你轻松做出，色香味俱全且从不粘锅、不破皮的红烧鱼。一、选鱼有讲究要想红烧鱼做得成功，第一步便是选对鱼。建议选择新鲜的、表皮完整且鳞片紧实的鱼，如草鱼、鲤鱼或鲈鱼等。这些鱼肉质厚实，适合红烧，且在处理和烹饪过程中，相对是什么。
香辣红烧鱼块,鱼皮焦香麻辣鲜美,香辣不腥,鱼肉裹着浓稠的汤汁香辣红烧鱼块，我老妈做了十几年了，做好的鱼皮焦香麻辣鲜美，香辣不腥还入味，鱼肉裹着浓稠的汤汁特别好吃，怎么吃都吃不腻，保证你会多吃好几碗米饭。做法简单，家人们一定要去试试！ 准备食材：草鱼、青红辣椒、啤酒、豆瓣酱做法： 1、将青鱼洗净沥干水分切块状，将辣椒、生姜、葱洗是什么。
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去腥增香,选丁香、白蔻还是良姜?幸亏听老师傅建议,不然又踩坑像做红烧鱼的时候，放个两三粒就足够了。而且用丁香去腥增香，最好是在食材，刚开始烹饪的时候就放进去，这样能让它的香味，充分融入食材里。另外，丁香除了能给肉类去腥增香，在做一些甜点、饮品的时候，加一点点丁香，还能增添别样的风味。接着老师傅又提到白蔻。白蔻的香味比较清等会说。
第830章 表嫂大美女李桂萍看着小姨总算是把事情给解决了，也跟着送了一口气，主动开口说：“既然小姨的事情谈好了。那咱们中午就去外面吃吧。这附近有个饭店做的饭菜，很不错。姥姥，听我妈说您可喜欢甜口的菜了，那家有个红烧鱼做的可好吃了。时间也差不多了，咱们去吧。”文家这一大家子的人都来等我继续说。
第648章 世事如棋原来是红烧鱼，浇上汁之后，一股香味扑鼻，颜色也相当的鲜亮，殷青璇不由咽了口口水。她是很喜欢吃鱼的，但是自己却做不好，每次都腥腥的，实在难以下咽，宫中的做法又太清淡，导致殷青璇很久都没有吃过鱼了。再看旁边摆着的菜，不由又是一阵惊艳。红烧排骨，麻辣鸡块，爆炸茄盒，蒜蓉扇是什么。
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第501章 汇报大会红烧鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁。爆炒牛肉火候恰到好处，鲜香麻辣…不多时，李洪、李隆等皇子，以及邢源、谭鹏鹏等官二代们，陆陆续续地赶到了县衙。一进门，他们就被满桌的菜香勾住了魂，一个个眼放精光，迫不及待地落座。“梁师，今日是什么好日子？竟然如此丰盛！”李乾，也就是十三皇子李小发猫。
草鱼别总是红烧了,教你一个新做法,不用煎不用炸,出锅鲜香滑嫩不过大家发现没有普遍南方人比较会做鱼，不仅方法多，而且口味丰富，做法多样，而北方人做鱼就简单点，做鱼的方法就多采用红烧！今天我给大家好了吧！ 羊肉等更适合我们食用的肉类，它的脂肪含量低，蛋白质含量高，特别适合老人和孩子食用。今天我们用豆豉为主要味道，采用蒸熟的方式，又减少了好了吧！
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