什么肉最适合绞成肉馅
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肉馅为什么放了花椒水,吃不进去水,内行人告诉你,原因在于2点科普一:整块肉与肉馅吸水的差异之谜我们先来琢磨琢磨,为啥一整块肉放在水里几乎不怎么吸水,可变成肉馅后就有了吸水的能力呢?这背后其实涉及到一个重要的原理——渗透压原理。这个原理可不单单适用于肉馅吸水,和我们平时炖肉、煮肉时肉的口感变化也是息息相关的。大家回还有呢?
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皮薄肉多凉了也不会硬的半烫面肉馅薄饼,巨好吃!我这个配比大约可以做4份左右! 可以做猪肉馅,也可以做牛肉馅,都很好吃! 肉馅可以不一样,但调料都是一样的! 做好之后,煎一煎就可以了! 放凉后也很好吃的,也不会说很硬! 它会依然保持这个软硬适中的态度! 这大大的饼,像极了日常生活中画的大饼! 又圆又大又美味又好吃,哈哈哈! 姐妹们说完了。
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为什么买肉不能绞,96%以上的人都不知道,现在还在绞什么饭难做,什么最好吃,实际上莫过于饺子好吃了,因为中间绞肉剁馅,然后调味,最后才能包,包完了才能下饺子那么,饺子虽然好吃,但这中间也存在着一定的问题,很多的家人啊,如果包肉馅的饺子,去买肉的时候,然后直接用摊主的绞肉机,把肉绞成馅,直接拿回来,这样就省了剁的时间了这里还有呢?
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