炖鱼放什么酱好吃窍门
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炖鱼用料太多,难怪不好吃,只需1种调料,鱼肉鲜嫩解馋无腥味年夜饭吃什么最应景？当然是炖鱼，一条大鲤鱼，象征着年年有余，来上一碗热腾腾的炖鱼，味美鲜嫩，解馋过瘾…我相信没有人能拒绝一份美味的炖说完了。 第二步炖鱼的调料使用，简单又美味第一款：用豆瓣酱炖鱼，鲜香味美豆瓣酱是一种以豆瓣为主要原料，加入各种调味料发酵而成的酱料，味道独特说完了。
别管炖啥鱼,只放葱姜蒜是错的,多放3味调料,鲜嫩不柴真好吃!炖鱼是一道常见的家常菜，鱼肉富含优质蛋白质和多种微量元素，营养价值高，口感鲜美，深受人们的喜爱。很多人在炖鱼时，只放葱姜蒜，却忽略了其他重要的调料，导致炖出的鱼肉不够鲜嫩，甚至有些柴。其实，只要在炖鱼时多放3味调料，就能让鱼肉鲜嫩可口，美味无比。1.料酒料酒是炖鱼时后面会介绍。
家常炖鱼的做法,酸辣开胃的泡辣椒炖鱼,简单又花菜,超级下饭清水，放入1 克盐、2 克白糖、5 克生抽、3 克老抽、1 克的胡椒粉、5 克米醋、10 克米酒。7. 把鱼肉倒入锅中，大火烧开转中火炖10 分钟。8. 鱼肉已经炖的差不多了，关火出锅。9. 把做好的鱼装入盘中，撒上2 克香菜点缀一下。泡辣椒炖鱼就制作完成，这是一道特别开胃好吃的下饭菜。
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