做腊鱼正宗腌制方法
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?记住一个配比,咸香可口放一年不坏腊鱼、腊肠等等。相信很多朋友这几天都开始着手准备腌制腊肉了，然而腌制腊肉就可以说是个技术活了，要是盐放少了，腌出来的腊肉，正月都没过完就会出现长霉变质的情况，但要是盐放多了，腌出来的腊肉就会很咸，根本没办法吃。那腌腊肉到底放多少配比的盐才合适？今天就来跟大家说等会说。
腌腊鱼秘诀:避免第一步抹盐误区,掌握三技巧让鱼肉咸香不发臭接下来轮到腊鱼了，这两样每年我们家都会自己动手做。经过精心腌制后的腊鱼比新鲜鱼肉更加鲜美可口，无论是清蒸还是炖煮都非常受欢迎。然而，在实际操作过程中，很多人因为方法不当导致成品味道不佳甚至容易变质发臭。特别是在第一步处理时直接抹盐是错误的做法。要想让腊鱼好了吧！
乡村振兴看“湘”村|湖南湘阴鹤龙湖镇:和美乡村产业旺这些经过传统方法腌过、熏过的腊鱼，味美、色佳，其原材料正是来自鹤龙湖。鹤龙湖镇地处湘江西岸，携湘资两水枕南洞庭湖，水质清冽，环境独特说完了。 有得玩！”产业兴则乡村兴。眼下，鹤龙湖镇正牢牢把握发展机遇，进一步做大做强产业，在乡村振兴路上“以水为笔”谱写出共同富裕的新篇章。
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