单县羊肉汤为什么是白汤_单县羊肉汤为什么白色
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单县羊肉汤是怎么熬白的?羊汤传承人揭秘徐记三义春第四代羊汤传承人石林制作单县羊肉汤已有30多年。12月17日，石林在接受海报新闻记者采访时介绍，单县羊肉汤制作过程讲究，不仅注重食材的选择，还强调烹饪技巧。“单县羊肉汤必须大火熬制，蛋白质、脂肪、骨胶、肉酸等都激发出来，交融在一起，就熬成白汤了。此外，时间等我继续说。
比山东人,更好客的是山东羊!单县羊肉汤，沸腾的年味。青瓷盆中，清澈的羊汤浮着点点油花，厚厚的羊肉片码放其中，瘦肉细嫩软烂，肥肉晶莹剔透，仿佛一座“肉假山”立在着小发猫。 有一次想吃羊肉了，便随手写了张便条吩咐家厨出去买羊，结果留下了书法真迹“羊肉二斤”。虽然后来这张便条因为种种原因散佚了，王羲之的小发猫。
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口碑翻车的B太,把山东人民惹急了!当B太来到山东菏泽单县，对羊汤发白的质疑，几乎激怒了整个山东。虽然视频里没有明说，但引导性的质疑，让不少人围绕着“羊汤为什么这么白好了吧！ 就连菏泽电视台都播放了关于单县羊肉汤的纪录片，一时间让人见识了山东人的凝聚力。百度地图显示，全国以单县羊肉汤命名的餐饮店最多时好了吧！
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