怎么炖鸡肉又烂又香又好吃
不管炖什么鸡,就放5种香料,保证鸡肉软烂又入味好吃肉不柴使得炖鸡的味道更加柔和。甘草还能提鲜，使得鸡肉的原味更加突出，让每一口都充满鲜美的滋味。甘肃严选优质甘草精选大片香料调料无论炖什么鸡，只要加入这五种香料：肉桂、良姜、白蔻、香砂和甘草，便能保证鸡肉软烂又入味。肉桂的温暖香气、良姜的辛辣香气、白蔻的清新辛香、..
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不管鸡肉怎么炖,一只鸡放5克它,鸡肉软烂又入味,好吃肉不柴好吃肉不柴。第一种香料：桂枝——改善油腻感，提前香，平衡香味桂枝，又被人称为柳桂，是桂树的嫩枝。在炖鸡的过程中，桂枝的作用不容忽视。首先，桂枝能够有效改善鸡肉的油腻感，使得炖出来的汤汁清爽不腻。其次，桂枝的香气能够在炖煮的初期就迅速散发出来，形成&ldqu小发猫。
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炖鸡肉时,千万不要放这两种调料,放越多越柴,难怪你总做不好吃是炖鸡肉的大忌，是万万不能放的。那么，炖鸡肉时，哪两种调料不能放呢？今天，我们就一起来了解一下吧！一、不能放的2种调料这两种调料就是生姜和大蒜，它们是我们炖肉，特别是炖鱼肉时，用来去腥提香的重要调料。但是鸡肉的腥味并不是特别重，因此，它们在炖鸡肉的过程中，起到的去腥效等我继续说。
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