鸡肉怎么炒好吃又嫩不腥下饭
鸡肉像我这样把它和尖椒一起炒才好吃,香气浓郁,下饭特别香鸡肉像我这样把它和尖椒一起炒，味道鲜美，香辣爽口，这样炒的鸡肉才好吃。·准备200克鸡腿肉切成这种小块儿，简单腌制一下。·放入1克盐、1克胡椒粉、2克老抽、2克玉米淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。·鸡肉放里边炒5分钟左右，油变清亮了就可以了，然后把它倒出来，把油沥干。·重小发猫。
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这样做的小炒鸡肉,味道麻辣鲜香,爽口好吃,超级下饭一盘热腾腾的小炒鸡肉总能轻松调动起餐桌上的氛围。小炒鸡肉这道菜不仅营养好吃，而且做法简单，但是要做出一盘美味的小炒鸡肉，选材是最重要的，新鲜的鸡胸肉或鸡腿肉，是这道菜好吃的关键，接下来就是腌制，然后就炒至，这一步至关重要，火候的把控、食材下锅的先后顺序等，可以说看小发猫。
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鸡肉这样炒,无愧是秋补佳品,入味下饭又下酒,补而不腻!将切好的鸡肉用清水洗净后再泡水10至20分钟，目的是去除血水，避免腥味。锅中加入适量的花生油加热，加入蒜20克、葱50克、姜30克以小火炒至金黄色，使油料更香。待油料准备妥当后，再依次下入花椒10克、干辣椒10克等多种香料，用小火慢慢炒出香味，这些香料主要是为了去腥增香好了吧！
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