炖鱼放什么调料去腥味_炖鱼放什么调料才最好
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炖鱼用料太多,难怪不好吃,只需1种调料,鱼肉鲜嫩解馋无腥味解馋过瘾…我相信没有人能拒绝一份美味的炖鱼! 往年家里面做炖鱼的时候,菜市场买鱼,回家就开始加入姜片,葱丝,盐等等各种调料炖…但其实说完了。 如果你还不知道炖鱼用什么配料,豆腐就是不二选择~ 第一步炖鱼之前,不仅要处理好鱼肉,还要注意这个步骤One.去除鱼腥线和黑膜,去腥味更说完了。
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炖鱼要想鲜美不腥,不要乱放调料,多放2样,鱼肉香嫩,腥味全无腥味全无! 咱们先来说说食材吧。炖鱼嘛,当然得有条好鱼啦!鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、三道鳞、草鱼……你们喜欢哪种就用哪种,我这次用的是鲈鱼。除了鱼之外呢,还得准备点啤酒(或者白酒)、黄豆酱、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒和香菜。这些调料啊,可都是去腥增香的关键哦等我继续说。
炖鱼大升级!别只放葱姜蒜,加这两种调料鱼肉更鲜美,去腥增香一步到位导语:炖鱼时,仅用葱姜蒜是不够的。添加两种额外的调料,可以让鱼肉更加鲜美且无腥味。鱼肉一直是我钟爱的美食之一,尤其是父亲做的鱼,其味道甚至超过了餐馆大厨的手艺。无论是清蒸、红烧还是煎炸,各种鱼类在他手中都能变得美味可口,而且完全没有腥气。父亲退休前是本地水库等会说。
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