哪些菜能用广东米酒
舌尖上的盛宴:红烧焖鹅、金不换麻辣大红蟹、金银烩绝妙烹饪秘籍红烧焖鹅所需材料： 农村散养土鹅一只、小米辣10克、香叶0.5克、老姜50克。调料包括菜籽油100克、广东米酒40克、黄豆酱20克、蚝油5克、白糖10克、鸡精2克以及胡椒粉1克。烹饪步骤： 1. 先将活鹅宰杀并清理干净内脏。2. 将鹅肉切成均匀小块后焯水备用。3. 加热锅至热，倒入菜是什么。
美食制作指南:麻椒鸡、养生贡米炒澳洲带子、擂椒扣肉做法大公开麻椒鸡原料： 母鸡1只(约2000克) 制作： 1、桶内放入高汤、花雕酒、豉油、广东米酒、辣鲜露、盐焗鸡料、沙姜粉、白糖、味精、盐、葱、姜、熟鸡油，大火烧开后转中火熬10分钟。2、将母鸡治净，把红花椒、青花椒、新一代干辣椒节炒香后塞进鸡腹内，然后整鸡投入烧开的卤汤内，卤煮好了吧！
美食推荐:麻椒鸡、养生贡米炒澳洲带子、擂椒扣肉制作方法麻椒鸡原料： 母鸡1只(约2000克) 、红花椒5克、青花椒5克、新一代干辣椒节10克、高汤25升、花雕酒400毫升、豉油150毫升、广东米酒2瓶、辣鲜露2瓶、盐焗鸡料50克、沙姜粉50克、白糖300克、味精5克、盐100克、葱、姜各200克、熟鸡油300克、卤汤料包1个。制作： 1、桶内放小发猫。
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