北京餐饮业利润下降88%
北京餐饮业“利润骤降”?业内人士:二季度利润已转正,行业进入调整期最近，两则消息震惊餐饮界。一是高端餐饮品牌鼎泰丰关闭北京公司下辖店铺，相当于退出北京、青岛、西安等多个华北市场，二是北京统计局数据显示，今年上半年北京规模以上餐饮业利润总额同比下降88.8%。综合两则消息，容易得出“北京餐饮消费低迷”“餐饮利润太薄”的结论，但这等我继续说。
餐饮行业内卷加剧,利润去哪儿了?近日，餐饮行业的两则数据引发了广泛关注：2024年上半年，北京餐饮业利润总额同比下降了惊人的88.8%,而上海餐饮业更是面临营业利润为负的困境。这一系列数据不仅揭示了餐饮行业的严峻现状，也引发了业内外对餐饮市场未来走向的深思。去年餐饮行业的报复性增长势头并未能在今说完了。
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餐饮行业,卷不动了文| 定焦，作者| 苏琦，编辑| 魏佳最近几天，两则数据刷屏了：2024年上半年，北京餐饮业利润总额同比下降88.8%;上海餐饮业上半年更是营业利润为负。去年餐饮行业的报复性增长，在今年没能延续高光。为这两则数据做注脚的还有上半年多家老牌京沪餐厅或停业或倒闭的新闻。数据发布后小发猫。
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达美乐中国“逆势”增长,餐饮业进入分化时代据北京市官方数据，今年上半年，北京限额以上(即年主营业务收入200万元及以上)餐饮业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%,利润率低至0.37%。这则官方通报为餐饮人的集体宣泄提供了出口。然而，在一片“寒冬”的声音中，真实数据是：上半年北京餐饮业利润确实下滑了88.8%,但亏损都发是什么。
海底捞,刺向县城文| 价值星球Planet,作者| 归去来，编辑| 计然就在不久前，一份数据触动了许多餐饮人的痛：今年上半年北京餐饮业利润总额同比暴跌88.8%,利润率更是仅有0.37%。另据上海市餐饮烹饪行业协会数据协会数据显示，7月上海市61家餐饮企业约千家餐饮门店，总营收14.96亿，较去年同期下降9等我继续说。
一批餐饮巨头已跟上,2024年餐饮业最大的流量窗口打开了有媒体援引北京统计局针对规上餐饮企业的调查，利润同比暴跌88.8%、利润率低至0.37%数据，迅速成了行业讨论焦点。餐饮的利润空间本就微薄，任何关于行业困境的讨论都容易引发共鸣。事实上，拆分北京的数据，可以看到，北京餐饮利润的下降，主要发生在一季度，亏损4.54亿元，上半年盈还有呢？
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餐饮一片哀嚎,这家网红披萨店却逆势爆火北京、上海餐饮业营收、利润双跌”的消息不断传来，宣告市场寒潮仍未结束。从目前各上市公司披露的半年报来看，据不完全统计，呷哺呷哺、味千中国、九毛九等8家餐饮企业出现净利润下降的情况。达势股份——达美乐中国却迎来逆势增长。达美乐中国是达美乐比说完了。
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北京上半年餐饮配送及外卖人员同比增长49.7%北京市统计局公布《限额以上住宿和餐饮业法人单位主要经济指标》显示，2024年1-6月餐饮业营业收入同比下降2.9%,营业成本同比下降1%,利润总额同比下降88.8%,从业人员同比增长2.9%,其中，餐饮配送及外卖送餐服务从业人员同比增长49.7%。
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餐饮关店潮下,国外“老字号”都是如何“求生”的?文| 新营销NewMarketing最新数据显示，2024年上半年，中国餐饮业面临着严峻的挑战。根据北京市统计局的数据，2024年上半年，北京200万元限额以上餐饮企业的利润总额为1.8亿元，同比下降88.8%,利润率仅为0.37%。而上海的情况更为严峻，二季度限额以上住宿和餐饮业企业亏损高达7小发猫。
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