各种食物的血糖峰值时间
这4类食物,升血糖慢,有助维持血糖稳定,建议糖尿病病友平时常吃一般而言，食物血糖生成指数>70 为高血糖生成指数食物，55~70 为中血糖生成指数食物，≤55为低血糖生成指数食物[1]。高血糖生成指数食物进入消化道后消化快，葡萄糖迅速进入血液，升糖能力强；低血糖生成指数食物在消化道停留时间长，葡萄糖释放缓慢，进入血液后峰值低，升糖能力弱。..
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常吃冷饭真的健康吗?它可能降低血糖并维持肠道功能,真相如何?这种淀粉能够减慢食物中糖分的吸收速度，从而降低餐后血糖的峰值。从这个角度来看，冷饭确实有助于控制血糖，对糖尿病患者来说可能有一定还有呢？ 可能会因长时间放置而流失，降低食物的营养价值。因此，从营养学的角度来看，吃冷饭也是不利的。综上所述，虽然冷饭可能在某些方面具有一定还有呢？
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糖尿病饮食指南:如何选择适合的粗粮?GI是评估食物对血糖影响的一种指标，其值低于55的食物被归类为低GI食物。这类食物在肠胃中停留时间较长，消化吸收速率较慢，葡萄糖释放平缓，导致血糖峰值较低且下降速度也较慢，简而言之，它们引起的餐后血糖波动较小，有利于维持稳定的血糖水平。根据中国《食物成分表》第六版说完了。
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