羊肉汤不能用料酒吗_羊肉汤不能用铁锅吗
周末美食DIY丨三九寒天,煲道羊肉汤暖暖身煲一碗热气腾腾的羊肉汤正合时宜。羊肉汤。图/IC photo食材准备：带骨羊肉、生姜、大葱、小葱、香菜、青花椒、料酒、食盐、水制作步骤：1.将生姜切片、大葱切段、羊肉切大块、小葱和香菜切末备用；2.将羊肉放入清水中浸泡2小时，去除血水；3.在锅中加入清水，放入羊肉、料酒、青花小发猫。
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冬季必学炖汤大全!八款暖身佳肴,详细教程让你暖心又暖胃天气渐冷，别吝啬，炖八锅汤轮流享用，暖身又暖心，还能补气养血，无论老少皆宜！ 接下来，我将为大家揭秘这八款美味汤品的制作秘诀，喜欢的朋友快来一起学习吧！ 一、清炖羊肉汤所需食材： 制作步骤： 首先将羊肉切成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入料酒和姜葱去腥；焯好后捞出沥干水分，后面会介绍。
羊肉煲羊肉冷水下锅，姜大葱料酒去腥。撇去浮末。捞出羊肉，羊汤留下备用，因为是吃草的山羊所以一点也不膻，羊肉汤都不膻，所以留下炖羊肉用。起锅烧油，姜大葱一个八角一个草果两片香叶爆香，下羊肉炒出点水份。砂锅底铺上甘蔗啊马蹄啊，把羊肉放进去砂锅里，加入之前的羊汤，不够再加点儿好了吧！
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