晒干的茄子怎么腌制好吃啊
茄子卤这样做,香气浓郁,下饭拌面都很香,做法也简单今天分享一个茄子卤的做法，香气浓郁，下饭、拌面都好吃，做法也特别简单。·准备80克茄子改刀切成这种丁儿，把茄子放大碗里边儿，放入2克盐搅拌一下，腌制10分钟。·再准备一点肉丁，肥瘦分开切，肥的20克，瘦的30克。·准备一个小碗往里边放入大约20克黄豆酱，再来10克郫县老豆瓣等会说。
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不用油炸,也能做出好吃烧茄子,关键就在腌制这一步,真的超下饭葱花具体做法：1.今天和大家分享一款不用油炸的烧茄子的做法，软烂滑嫩，非常的开胃下饭。首先我们把茄子洗净，去根切成滚刀块，装入碗中，然后加入两勺盐抓匀，腌制10到15分钟。把其中的水分攥干，这样能够去除茄子本身的苦涩味，做出的茄子会更好吃。2.攥干以后加入一勺干淀粉搅拌还有呢？
天冷了,少吃茄子多吃它,买80斤晒干囤起来,冬天炖肉吃太香了少吃茄子多吃它，买80斤晒干囤起来，冬天炖肉吃太香了。那就是萝卜，冬季是一个适合吃萝卜的季节，萝卜不仅营养丰富，价格便宜，而且萝卜的吃法有很多种，可以煮汤、凉拌、腌制等。尤其是将冬天的萝卜晒干囤起来，萝卜干不仅口感鲜美，而且易于保存，到了寒冷的冬季拿来炖肉吃，别提多香小发猫。
不用炸,也能做出好吃美味的茄子,关键就在这一步,真的超下饭!将茄子洗净，去根后切成滚刀块，装入一个大碗中。然后，撒上两勺盐，用手轻轻抓匀，让茄子充分吸收盐分。腌制的时间大约需要10到15分钟，这样可以帮助去除茄子本身的苦涩味，让烧出的茄子更加美味。 第二步，待腌制完成后，将茄子中的水分攥干。然后，加入一勺干淀粉，轻轻搅拌，让淀粉好了吧！
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炒茄子,不要直接下油锅,牢记这个小技巧,茄子不吸油,好吃营养《炒茄子的美味秘籍：不吸油且好吃营养的小妙招》 在烹饪的世界里，炒茄子是一道备受喜爱的菜肴。然而，常常让人困扰的是，茄子容易吸油，小发猫。 我们可以不仅让茄子不吸油，还能使其更加美味营养。让我们一同探索这些妙招的奥秘，感受一千字的烹饪之旅。 首先，切好的茄子用盐腌制几小发猫。
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红烧茄子的家常做法,教你16种做法,保你吃不够茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻等我继续说。
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咸菜炒茄子长茄子切块，放盐拌匀腌制5分钟；雪里蕻切碎，用凉水淘洗一遍并攥干；大蒜剁碎；小葱切碎3、茄子块攥干，净重约350克4、【调料汁】混合：蚝油1后面会介绍。 也可用现成的袋装或瓶装雪里蕻小菜代替，因调过味，所以味道更香； 3. 调味料可随口味调整。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜后面会介绍。
第44章 精力过于旺盛苏舸正犯愁要怎么把布料给樊雪勤时，樊雪勤端着一碗蒜茄子上门了。“我刚腌好的蒜茄子，给你们拿一碗尝尝。”苏舸听到声音出了房门，正看后面会介绍。 她说家里还有活儿要干，改天再过来坐。临出门时樊雪勤给苏舸使了个眼色，苏舸当即会意，跟盛奶奶说了句去送送樊雪勤，随着她出了门。两人后面会介绍。
就因为这几个菜,朋友来我家来的可勤了,都想跟她绝交了红烧茄子做法：茄子切滚刀块加盐腌制5分钟，用清水清洗一遍控干水分，裹上一层淀粉，油温七成热放茄子，炸至金黄捞出~ 料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺白糖，适量盐和水搅拌均匀备用~ 爆香葱蒜末，放番茄炒出汁水，放茄子和青椒，到调好的料汁，煮至汤汁浓稠即可~ 鸡蛋抱说完了。
记得“吃3样,忌3样”,顺季而食,为入秋打好基础!茄子——秋天的紫色小精灵茄子啊，营养满满，维生素、矿物质一应俱全，秋天吃它，既能补身子，又能润燥。怎么做？简单！来个炒茄子，茄子切块，加盐、醋腌制10分钟，然后煎至微黄，倒入蒜末爆香，再淋上料汁，出锅前撒点葱花，搞定！清爽不油腻，好吃又健康。第二样，莲藕—&还有呢？
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