哪些菜可以做酸菜_哪些菜可以蒸着吃
厨房新手必学:轻松自制美味酸菜,简单几步在家搞定!你就可以尝试自己亲手做的酸菜啦! 三、注意事项1. 在整个过程中必须保证所有工具及手部都非常干净以避免引入杂菌导致酸菜变质。2. 控制好环境温度在15°C至25°C之间最为合适,过高或过低都可能对发酵产生不利影响。3. 如果观察到酸菜表面出现少量白色泡沫属于正常现象,只是什么。
酸菜炖排骨,去不了东北?吃个东北菜解解馋酸菜炖排骨,去不了东北?吃个东北菜解解馋下雪后就可以吃热乎乎的酸菜炖排骨了,排骨软烂脱骨,汤汁酸爽开胃,粉条裹满汤汁,太暖和了! 准备食材:酸菜(老家腌的味道更好,在南方也可以复刻,我是用玻璃瓶腌的,下期出教程),排骨,粉条,香料制作方法: 1、排骨洗净泡水30分钟,泡出血水2、..
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分享三道菜:酸菜猪肚、香米蟹、小炒香干酸菜猪肚食材&配料: 猪肚、酸菜、青红椒圈、鲜藤椒、泡椒、泡姜、大蒜、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、花椒、干辣椒、食用油、红油制作步骤: 1. 猪肚洗净,放入加了料酒和生姜片的锅中,煮至猪肚熟透,捞出晾凉后切成丝。2. 酸菜洗净切丝,青红椒切成圈,泡椒切碎,泡姜切丝,大蒜好了吧!
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分享三道菜的做法:酸菜炒萝卜、冷吃兔丁、鲜藤椒炒鸡枞菌酸菜炒鸭掌食材配料: 鸭掌、酸菜(泡的红皮白心萝卜)、泡椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、食用油制作步骤: 1. 鸭掌洗净,切成小块,冷水下锅,加入姜片、料酒,煮至七八成熟,捞出沥干水分。2. 酸菜切碎,泡椒切段,姜蒜切末。3. 锅中倒油,油热后放入姜蒜末和泡椒段煸炒出香味。4. 后面会介绍。
分享三道菜:爆炒肥肠、金汤酸菜鱼、酥炸扇贝金汤酸菜鱼主料:梭边鱼辅料:鱼酸菜、酸笋、酸汤酱、料酒、姜片、葱丁、白醋、味精、鸡精、胡椒粉、生粉制作步骤: 1、梭边鱼改刀去骨切片,酸菜切片,酸笋切片备用。2、鱼骨汆水,鱼片用水冲净,放盐、味精、料洒、生粉抓匀。3、锅中放大油,下入葱丁、姜片、鱼骨、酸汤酱炒出是什么。
天冷爱它胜过吃肉,真正冬天第一菜!没食欲时焖一锅,胃口大开享用美味的酸菜粉丝烧花蛤肉, 花蛤肉也可以换成其他,比如虾、海鲜等,味道也很好。第四步:酸菜炒软,加入花蛤肉和五花肉,增加汤汁的浓郁度做酸菜汤的时候,最好用中小火慢慢炖煮,锅盖盖上,蒸汽还会凝结在上面,这样炖煮出来的汤更浓郁。做酸菜汤的时候,还可以用酸菜煮些豆腐,豆还有呢?
第538章 比不上她一根头发丝一大桌子菜就被摆放在桌子上了。苏半夏做了酸菜和干锅虾。做菜之前,她就想着孩子一桌,他们大人一桌。江国安回来的时候,几个人还拎着等会说。 夏天还可以种菜。反正日子就是这样,到哪里都要挣钱,哪里都要往前看。罗翠花看着桌子上的擦脸霜和护手霜,忍不住叹息一声。说起来,她比等会说。
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做酸菜鱼牢牢记住4个窍门,鱼片嫩滑不碎,汤鲜味浓超级下饭下面就来分享一下酸菜鱼的详细做法和窍门,赶紧来看看吧。【酸菜鱼】准备草鱼、酸菜、生姜、葱、大蒜、干辣椒、泡椒、花椒、料酒、白胡椒粉、食盐、白糖、鸡精、食用油。一般做酸菜鱼都用草鱼,不过也可以选用黑鱼、海鲈鱼等等,根据个人的喜好准备。1、草鱼买的时候杀好好了吧!
做酸菜鱼直接下锅,难怪又碎又难吃,谨记2要点,又嫩又滑煮不碎都做起了酸菜,当然了南北方的酸菜差别还蛮大的,首先用料都不同。北方的是用白菜,主要是炖着吃,南方用的是芥菜,做出来的酸菜可以做成酸菜后面会介绍。 【做酸菜鱼】用到:草鱼、酸菜、泡椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、味精、白胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清、生抽、食用油1、首先咱们准备一后面会介绍。
天冷爱它胜过吃肉,真正的入冬第一菜!没食欲时焖一锅,胃口大开其他器皿都有就能轻松做出酸菜,我们家之前制作酸菜的时候直接用了一个大桶就腌酸菜了。在寒冷的冬季,一锅焖酸菜的饭菜既能暖身又能下饭,酸菜有机会增进食欲,提高胃口。除了炖菜以外,搭配肉类、豆腐等,炒制成下饭菜也是非常合适的。酸菜家常做可以说是非常简单的,一尝鲜便等我继续说。
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