做腊鱼要不要洗干净_做腊鱼要不要放大蒜
腌腊鱼,第1步不是抹盐!想要腊鱼好吃不发臭腌制之前最好将鱼处理干净并清洗，不然后面腌制时加多少酒或者多少香料，都无法掩盖住腥气，导致不好吃。一般做腊鱼用草鱼居多，清除鱼磷、.. 用流动水将草鱼冲洗干净，去掉血污。清洗后鱼更干净没腥味，若很怕后期没有弄干水导致鱼肉坏掉，也可以选择不洗，用几块干布或者纸巾多擦几好了吧！
腌腊鱼,第1步不是抹盐!想要腊鱼好吃不发臭,“4个技巧”牢记腌制之前最好将鱼处理干净并清洗，不然后面腌制时加多少酒或者多少香料，都无法掩盖住腥气，导致不好吃。一般做腊鱼用草鱼居多，清除鱼磷、.. 用流动水将草鱼冲洗干净，去掉血污。清洗后鱼更干净没腥味，若很怕后期没有弄干水导致鱼肉坏掉，也可以选择不洗，用几块干布或者纸巾多擦几后面会介绍。
晒的是腊味解的是乡愁!深圳居民晒起腊肠腊肉,城市烟火气十足坪山街道六和社区的一处便民晾晒点上挂满了腊肠。深圳晚报记者秦瑶摄深圳新闻网2025年1月12日讯(深圳晚报记者秦瑶)过了腊八就是年。在繁华而忙碌的深圳，大家想过年的心也藏不住了：一串串腊肠，一条条腊肉、腊鱼，赫然出现在居民阳台和晾晒区，腊味飘香中，城市的烟火气和年后面会介绍。
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